據(jù)悉，油用牡丹的抗逆性與適應性強，耐干旱、耐貧瘠、耐高寒；它產(chǎn)量高、出油率高、油質(zhì)好、適應力強種植后，可30年-50年不換茬。這就意味著油用牡丹的種植有效避免了傳統(tǒng)農(nóng)作物每年翻耕所造成的水土流失現(xiàn)象，具有防風固沙、保持水土的作用。

　　據(jù)了解，目前，我國油用牡丹種植面積近100萬畝，牡丹籽年產(chǎn)量達5785.5萬公斤，全國有牡丹籽油加工企業(yè)10余家，牡丹籽油年加工能力1587.6萬公斤。油用牡丹的種植區(qū)域主要分布在山東、河南、湖北、甘肅、陜西等11個省，其中山東省菏澤市油用牡丹種植面積達46萬畝，而聊城也在短短幾年間發(fā)展油用牡丹種植面積8.6萬畝。

　　我國食用油對外依存度超過60%，大力發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)對維護國家食用油安全意義重大。發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)不僅有良好的生態(tài)效益，更兼具經(jīng)濟和社會效益。目前，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植模式已不能滿足當今市場經(jīng)濟的需求，更成為制約農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收的瓶頸。油用牡丹產(chǎn)業(yè)集一、二、三產(chǎn)業(yè)于一體，油用牡丹企業(yè)的發(fā)展，一方面會給當?shù)刎斦碡S厚的收益，另一方面也解決了富余勞動力就業(yè)的問題。